ここの料理は全部精巧で、小さい皿で、一口か二口の重さです。炭火の厚切りチャーシューは厚いチャーシューで、炭火で焼いたのでバーベキューの香りがします。龍井菊花煙乳鳩龍井茶と菊の香りは乳鳩肉に独特の芳香を与え、スモーク乳鳩の肉質はもっと新鮮で柔らかいです。膏グレープフルーツ皮冬瓜蟹黄の甘さとグレープフルーツ皮の酸味が相まって、冬瓜はとてもさわやかで、美味しい海鮮味と食材が巧みにマッチしています。チキンオイルフラワーカニの蒸しカニと陳村ピンクのフラワーカニの甘さと花彫酒の香りが融合し、陳村粉の味が濃厚です。梅老姜陳酢豚カルビは梅の甘酸っぱい味と老姜陳酢のまろやかな風味が融合し、カルビに独特の味がします。魚のスープ白きくらげのメロンの糸魚のスープは魚の香りが強く、白きくらげとメロンの糸は柔らかくて柔らかく、比較的軽いです。生姜の糸の肥えた牛の肝腸の卵の鍋のご飯は香ばしい味と豊富な満腹感があります。どの料理も独特の風味と食感を持っています。

Trip Gourmet Awards 2023

The Chairman

フォーシーズンズホテルセントラルLongjingxuanはとても美味しいです。おやつの品質は全体的に非常に良いです。しかし、サービスと価格性能比で、私は天龍軒を好む。良いものと悪いものはあなたの目から逃れることができないと信じています。味はひどいです。

Trip Gourmet Awards

高級レストラントップ53

彼らの家の食前パンが大好きです。二つの味のパンに二つの味のバターソースが入っています。ハンガリーの牛肉スープは浅い夜ですが、味が美味しいです。中の牛肉もよく煮込んでいます。

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝セントラル&bull; ℂ𝕒𝕡𝕣𝕚𝕔𝕖 🇫🇷 📍セントラルファイナンスストリート𝟠香港フォーシーズンズホテル𝟞ビル⭐️⭐️⭐️𝕄𝕚𝕔𝕙𝕖𝕝𝕚𝕟 𝔾𝕦𝕚𝕕𝕖 ℍ𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕟𝕘 𝟚𝟘𝟚𝟙➰フォーシーズンズホテルの8つ星のサムスンミシュランレストランCᴀᴘᴄᴇ、豪華でエレガントなホール、目䈴クリスタルシャンデリアと床から天井までのガラス、ビクトリアハーバーの海の景色に座って、サービスも5つ星レベルに達しています。訪問する価値があります。 ➰🇫🇷 𝟹-𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝙻𝚞𝚗𝚌𝚑 $𝟽𝟺𝟻▪𝙱𝚛𝚎𝚊𝚍 𝙱𝚊𝚜𝚔𝚎𝚝&amp;𝙰𝚖𝚞𝚜𝚎 𝙱𝚘𝚞𝚌𝚑𝚎 🥐食事パッケージには4つのタイプがあり、ポイントはCᴇ sᴛ ᴜᴛ Sᴏᴜ ᴅᴏᴜ 、Sᴇ sᴀᴍᴇ Cᴏ ssᴀ ᴛ、C Sᴏғᴛ Bᴇᴀᴅ、Bᴀ ᴜᴇᴛᴛᴇ、フランスの手作りBᴏ ᴅ ᴇ塩/無塩バターがあります。ゴマクロワッサン、唐辛子ソフトパン、栗酸パンにはそれぞれ独自の特徴がありますが、バッグはより一般的で、塩バターの方が優れています。お好みの食事バッグを追加します。🔸オーストラリアの和牛、彼は特別なキャビアでフランスのカキを混ぜました+$𝟻𝟻𝟶🥩🔸フランスのアヒルの肝臓の凍ったバッチとナシソースのクルミ🦆オーストラリアの和牛、フランスのGᴀᴅᴇᴀᴜカキとKsᴛᴀカキの組み合わせは、新鮮で歯ごたえがあり、すべて最高の食材であり、金箔でわずかに飾られています。アヒルのレバーは、食事バッグと香梨ソースを添えて、味は新鮮で脂っこくなく、クルミの味は豊富です。🔹スロークックとビーフのとサトウキビとセロリの頭とジュース🐂🔹赤野菜の頭とザクロとマスタードジュース🐓スロークックと牛肉の柔らかい煮込み、赤ワインジュースと甘いサトウキビを添えて、入り口はすぐに溶けます。バターチキンは鶏の胸で煮込み、下に鶏のムースが層あり、鶏の皮はバターでゆっくりと黄金色に焼かれ、赤い野菜の頭のロールも鶏の足肉と黒トリュフのマスタードソースを醸造しています。メインディッシュにとても満足しています。▫️ヘーゼルナッツコーフリとクラウドアイスクリーム+$𝟷𝟻𝟶 🥞▫️チョコレートアーモンドクリスピーキャラメルサンドイッチとダークチョコレートアイスクリーム🍫ヘーゼルナッツコーフリ、大きな部分、ヘーゼルナッツの味、ヘーゼルナッツの粉砕、白いチョコレートを加えることで味がより湿気になります。チョコレートデザートは甘く、残りは半分ですので、栗のデザートを選ぶことをお勧めします。 ▪️𝙿𝚎𝚝𝚒𝚝 𝙵𝚘𝚞𝚛 🤍▪️𝙲𝚊𝚙𝚙𝚞𝚌𝚌𝚒𝚗𝚘 / 𝙵𝚘𝚞𝚛 𝚂𝚎𝚊𝚜𝚘𝚗 𝙱𝚕𝚎𝚗𝚍𝚎𝚍 𝚃𝚎𝚊 🫖最後に、ナシの雲尼がパフ、ヘーゼルナッツのチョコレート、ライムココナッツケーキがあります。飲み物は四季のお茶を試すことができます。緑茶をベースに、雲とラベンダーの香りを味わうことができます。

料理を融合させたフランス料理と日本の混合レストランをメインにしています。売っている食べ物はとても精巧で、値段が高いです。レストランの環境も高級でスタイリッシュで、レストランの壁には香港の古い写真がいくつか掛けられています。入り口の看板もとても芸術的です。サーモンは美味しいです。新鮮な材料を選びます。

このレストランを強くお勧めします。ミシュラン2つ星と評価されています。装飾はシンプルで、オープンキッチンがあります。サービスはフレンドリーで効率的です。各料理は説明され、最初に食べるようによく指示されています。約1600香港ドル(ワインペアリングなし)の10コースセットメニューを注文しました。各料理は絶対に神聖でした。このメニューを作るために多くの努力と創造性が示されました。素晴らしい料理体験をしてくれたBo Innovationに感謝します。

作った奇石料理はやはりミシュランの星ですよ。中のイカはとてもいいですよ。その刺身も美味しいですよ。海産物は精巧に作られていますよ。環境もいいですよ。一週間前に予約すればいいです。

這裡的菜都很精致，小小的一盤，一兩口的分量。炭火厚切叉燒好厚一塊叉燒，炭火烤所以帶來了燒烤的香味。龍井菊花煙乳鴿龍井茶和菊花的香氣賦予了乳鴿肉獨特的芳香，煙燻乳鴿肉質更加鮮嫩。蟛蜞膏柚皮冬瓜蟹黃的鮮甜與柚皮的酸香相襯，冬瓜又很清爽，這道菜既有鮮美的海鮮風味，食材又巧妙搭配。雞油花雕蒸花蟹配陳村粉花蟹的鮮甜與花雕酒的香氣相互融合，陳村粉的口感綿密。話梅老薑陳醋排骨話梅的酸甜味道和老薑陳醋的醇厚風味相互融合，令排骨有好獨特的滋味。魚湯白木耳浸瓜絲魚湯為有濃郁的魚香味，白木耳和瓜絲軟嫩口感，比較清淡。薑絲肥牛膶腸窩蛋煲仔飯有香濃的口味和豐富的飽足感。每道菜都帶有獨特的風味和口感。

大班楼The Chairman Restaurant。预约也要排号，排到了有种买马中单的感觉，是日虽然狂风骤雨，依然有人好勤力牛肉干外卖，派足一条九如坊，但丝毫无损大家既兴致，由前菜到甜品，都是上佳水准，期待下次再临！

大班楼The Chairman Restaurant。予約も番号を並べて、馬の中で注文を買う感じがします。日は暴風雨ですが、依然として牛肉干の持ち帰りが勤勉で、九如坊を送っていますが、みんなの興味を損なうことなく、前菜からデザートまで、すべて上佳水準です。また来るのを楽しみにしています。

大班楼可说是一众中菜控公认必试之选，再加上米其林的加持，果然不负所望⁡推荐鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉。花蟹超级大只，占了整只碟，肉质非常鲜甜。陈村粉加上香浓且带微微酒香的鸡油花雕汁，香浓又美味不愧是必点之选。⁡

Daban Buildingは、中国の料理の管理が試されるべき選択であると言えます。ミシュランの祝福と相まって、それは本当に期待に応えています⁡チキンオイルフラワーカービング蒸し大きなフラワーカニと陳村粉をお勧めします。フラワーカニは超大きく、皿全体を占め、肉はとても甘いです。陳村粉と香りのよい鶏油の花の彫刻ジュースは、香りが強くて美味しいです。 ⁡

老字号的港式粤菜，菜品丰富精致，环境服务都很不错，一种港式体验，挺好的。

昔ながらの香港スタイルの広東料理、料理は豊かで絶妙です、環境サービスはとても良いです、香港スタイルの経験、とても良いです。

前菜為九層塔糖漬小蕃茄配白麵醬甜梨，當中的小蕃茄有驚喜喔～驟眼看下去平平無奇，吃不到它的外皮之餘&hellip;&hellip;能讓食客感受到小蕃茄本身的幼滑肉質，而甜梨亦趣趣的～不錯呢！金錢海鮮香菇盒-炸得趣趣的，但盒內無甚麼特別，感覺較為普通。接下來的煙燻澳洲青邊鮑魚配特大冬菇，個人吃鮑魚的次數不多，肉質等並無問題～但這醬汁的特色在於＂煙燻＂兩字&hellip;&hellip;怒本人暫時尚未接受到得。(感覺上還是比較接受配上傳統的醬汁，哈哈～)當中蟹肉糯米飯；更是值得一讚，平常在外吃到的炒糯米飯～過程中少不免會加進大量的油去烹調，吃起來會覺得比較濕一點點。但這個糯米飯驟眼看上去，沒甚麼油的光澤～而且它本身比較乾，多吃也不怕會膩。另外的廿年鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子，魚米湯琵琶蝦也蠻不錯的！蒸蟶子，我能吃到它的鮮味～大概是他們所用廿年鹹檸檬的功勞呢。而魚米湯琵琶蝦，肉質爽脆彈口之餘也挺鮮甜的。最後不得不提在這裡的招牌菜；雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉，蟹的鮮味好像有點被濃郁的花雕酒奪去了～有點可惜.......吃到陳村粉時，便立刻覺得：廚師下花雕酒的時候，是不是加了多一點呢？味道有點酸～不過也有可能是我這從個不喝酒的傢伙～不懂欣賞這道菜當中的特色吧。一頓能令大家感到滿足的晚飯，又豈能缺少甜品？我們點了生磨杏仁茶及南棗糕，杏仁茶的味道正常，不像外邊會用現成杏仁粉的那般沒誠意。而南棗糕也十分QQ的，是我喜歡的味道。Ilikeit!

前菜は、白い麺ソースの甘い梨と9階建ての塔の砂糖漬けの小さなトマトです。小さなトマトには驚きがあります～突然の目は平凡で、外皮を食べられません...小さなトマト自体の滑らかな肉を感じることができます、そして甘い梨も楽しい～良いです!金銭海鮮椎茸箱-揚げは面白いですが、箱の中には特別なものはなく、普通の感じです。次のスモークオーストラリアのグリーンサイドアワビは特大のキノコで、個人的にアワビを食べる回数は多くなく、肉質に問題はありません～しかし、このソースの特徴は＂スモーク＂の2つの言葉です...怒りはまだ受け入れられていません。(伝統的なソース、ハハ～)カニ肉もち米は受け入れられると思います;それは賞賛に値する、通常外で食べる揚げもち米～プロセスは必然的に大量の油を追加します調理すると、少し濡れてしまいます。しかし、このもち米は突然見えます、油の光沢はありません～そしてそれ自体は比較的乾燥しています、そしてあなたはもっと食べることを恐れていません。別の20年間の塩辛いレモン、金と銀のニンニク蒸し餃子、魚と米のスープのエビもかなり良いです!蒸し餃子、私はその新鮮な味を食べることができます～おそらく彼らが20年間塩辛いレモンを使った功績です。魚と米のスープのエビは、肉はさわやかで甘いです。最後に、私はここでの特製料理に言及しなければなりません。チキンオイルフラワーカニの蒸しパンと陳村の粉、カニの新鮮な味は、豊かなフラワーカニによって奪われたようです～少し残念.......陳村の粉を食べると、すぐに感じました:シェフがフラワーカニを降りたとき、それはもう少し追加されましたか?味は少し酸っぱい～しかし、私は飲まない人から～この料理の特徴を理解できないかもしれません。誰もが満足できる夕食、デザートが足りないのでしょうか。私たちは生挽きアーモンドティーと南のケーキを注文しました。アーモンドティーの味は普通です。外で既製のアーモンド粉を使うのとは違って誠意がありません。南のケーキもとてもQQです。私の好きな味です。Ilikeit!

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名（下の名前）

名（下の名前）＆ミドルネーム

First & middle names

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名＆ミドルネーム

The Landmark Mandarin Oriental HK

Sky Inn

Maple Inn

The Langham, Hong Kong

ヴィクトリアピーク

ピークトラム

オーシャンパーク

ビクトリア・ハーバー

6コースのベジタリアンランチをお勧めします(1180ドル)、価格はお茶と組み合わせていますシェフのヴィッキーは、野菜と果物をフランスの料理技術と組み合わせて、ベジタリアンを別のレベルに完全にアップグレードし、感心しています。中華料理と西洋料理の組み合わせで、野菜や果物の種類がとても多くて、芋の角を揚げて黒トリュフ、フランス風の卵の蓉、スモーク人形の野菜、舞茸の揚げ、九年生の甘いユリを竹のいかだと日本のカブ、白アスパラガス、トマトの試合の腐竹を組み合わせて、サルの頭の煮込みなど......味と皿は驚きです。

Yakitori この店は非常に特徴的です:第一に、日本の備長炭火焼きを標榜する;第二に、日本の地鶏を捨てて、大胆に香港の地鶏を採用して、新鮮さを求めて、そして鶏肉の各部分を尽くします;第三に、装飾新派工業風、メニューは全英語で注文します。東洋風を少しも持たない。インナータック、タイロイド、ギザードなどをお勧めします。

豆腐料理をメインに、豆腐と他の食材を組み合わせた料理で、それぞれの味が濃厚。

Ruijiに行き、あなたは3つの看板を食べなければなりません:Xiduo、Egg Niuzhi / BagとZanzi Milk Tea。揚げた西のトーストは美味しく、通常の西のトーストよりも油っぽくなく、パンは柔らかく調理されており、製錬されたミルクは砂糖よりもはるかに優れています。樽仔奶茶好味, 蛋牛治烘底, 块面包超硬, 早知试蛋牛包好过。

The Chairman

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